On a l’habitude de mettre du sirop d’érable dans nos assiettes, mais dans nos verres, un peu moins. Pourtant, il existe de nombreuses délicieuses boissons avec comme ingrédient cette merveille de dame Nature. En voici quatre qui vous charmeront. 

Mojito à l’érable

  • 1 ½ oz de sirop d’érable
  • 7-8 feuilles de menthe
  • 1 oz de jus de lime
  • Glaçons
  • 2 oz de rhum blanc
  • 100 ml de soda club

Dans un verre, mettre le sirop d’érable, les feuilles de menthe et le jus de lime, puis broyer avec un pilon. Ajouter les glaçons, le rhum blanc et le soda club. Mélanger avec une cuillère. Servir avec une rondelle de lime comme décoration.

Whisky Sour à l’érable

  • 2 oz de whisky
  • 1 oz de jus de lime
  • 1 oz de sirop d’érable
  • Glaçons

Brasser tous les ingrédients dans un shaker. Servir avec une rondelle de citron en décoration. 

Martini à l’érable

  • 2 oz de vodka
  • 1/3 oz de vermouth blanc
  • 2 c. à thé de sirop d’érable
  • 1 tasse de glaçons

Dans un shaker, brasser tous les ingrédients. Filtrer, puis servir dans un verre à martini avec comme décoration votre fruit favori. 

Punch à l’érable (sans alcool)

  • 3 tasses de jus de canneberges
  • 1 tasse de jus de pomme
  • 1 tasse de sirop d’érable
  • 2 tasses d’eau pétillante
  • 1 tasse de petits fruits
  • Glaçons

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients à l’exception des glaçons. Mélanger. Servir dans des verres avec des glaçons. Décorer avec une tranche de fraise.